Zastosowanie
Piec do pizzy Alfredo 68806 służy do wypieku pizzy, tarte flambée oraz płaskich chlebów w warunkach domowych i w niewielkich punktach gastronomicznych. Urządzenie pozwala uzyskać wyraźnie chrupiący spód i równomiernie przyrumieniony wierzch dzięki wysokim temperaturom i precyzyjnej regulacji grzania.
Wydajność i temperatura
Maksymalna temperatura do 450 °C oraz moc 1700 W umożliwiają szybkie nagrzewanie i pieczenie w krótkim czasie, co sprzyja uzyskaniu efektu zbliżonego do pieca opalanego drewnem. Oddzielne regulatory górnego i dolnego grzania pozwalają dostosować intensywność źródeł ciepła do grubości ciasta i rodzaju dodatków.
Sterowanie i funkcje
Urządzenie wyposażone jest w minutnik i cyfrowe elementy sterujące ułatwiające kontrolę czasu oraz temperatury pieczenia. Praktyczne okienko umożliwia obserwację procesu bez konieczności otwierania drzwiczek, a ergonomiczne pokrętła zapewniają wygodną zmianę ustawień.
Konstrukcja i materiały
Korpus modelu Alfredo wykonano ze stali nierdzewnej, co wpływa na trwałość i estetykę urządzenia. W komorze znajduje się wysokiej jakości kamień do pizzy z kordierytu, który akumuluje ciepło i zapewnia równomierne pieczenie spodu. Całość zaprojektowano z myślą o stabilnym ustawieniu na blacie oraz łatwym dostępie do komory pieczenia.
Czyszczenie i wyposażenie
Piec jest dostarczany z akcesoriami ułatwiającymi użytkowanie, takimi jak łopatka do pizzy i książeczka z przepisami. Elementy zewnętrzne oraz kamień wymagają regularnego czyszczenia zgodnie z zasadami bezpieczeństwa; komory i powierzchnie najlepiej czyścić po ostygnięciu urządzenia, używając środków odpowiednich do stali nierdzewnej i materiałów nieprzywierających.
Specyfikacja
- Marka: Unold
- Model: 68806 Alfredo
- Moc: 1700 W
- Maksymalna średnica pizzy: 30 cm
